奥出雲の食、侮れません。うまいもん揃いだなあと改めて感じたりして。
亀嵩駅舎の扇屋 お昼、本当は山県蕎麦へ行こうと決めていたのですが、道を一本勘違い。時間もなくて、亀嵩駅舎にある扇屋へ。今回二度目。
迷った挙句、いつもは頼まないのに何故か「山かけそば」、そして割り子一枚。どんな味だったっけ？と割り子からソバ一本口に含み、味わってみる。ん？今日は？少し柔らかめ。風味はあるが、ちょっとがっかり。ソバは一風庵のほうが旨い？
山かけ、そばつゆをかけてもかけても薄い、4回ほどかけてしまいました。で、山かけを頼んだことを後悔。そばは割り子のもの。
裏切りなし 最後に割り子、最初に食した印象があったし、山かけでがっかりだったので期待なしに口に運ぶと、う、う、旨い。そばつゆとの相性が絶妙です。割り子で味わってみてつゆが辛めなことに気づきました。奥出雲で食す割り子蕎麦、期待を裏切りません。
夕食、島大生たちが作ったフリーペーパー「奥出雲の歩き方」に書いてあった、あそこに行こうとピコピコの前に立つも、それでもとすれ違った女性に尋ねる。う〜ん、ここですか？ここはお昼ならいいでしょうがと。良く聞くとハンバーガーハウス。
人気の一品 ではどこがお勧め？と聞くと、駅前の「焚菜（たきな）」。さっき尋ねた社長の口からもお勧めの一つがここ。ということで、大きな暖簾をくぐりお店の中へ。
なかなかの雰囲気。でもここは飲み屋さん？それともイタリアン？それとも・・・・。食事だけOKですかと聞いてカウンターに。パスタかなあとメニューをめくっていると、定番の人気の一品の文字。
定番の人気の一品、魚介のパエリアを注文、待つこと15分。熱々のパエリア鍋においしそうな魚介が乗った写真の一品。味？皆さんお勧めの店、是非ご自分で味わってみてください。
中四国農政局 横田駅前、え〜こんなお店が奥出雲に！きっと驚きの穴場。松江や出雲からもツアーでいらっしゃいますと。驚きは中四国農政局のホームページにまで掲載されていること。次は、家族で行ってみたいと。勿論私はビールかワインで。
