Jusqu` a le que je sois grand-mere 

豊商事のWEB担当、手仕事・クラフト手芸の店red roof、七穀ベーカリーのパン職人のやまひろが理想のおばあさんになるまでの暮らし日記。
地元・香里園に手作りの場を広げること、白神こだま酵母・自家製天然酵母を使って美味しいパンとおやつを作ることを目標に日々奮闘中です。

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2009年10月7日(水)

白神こだま酵母のはちみつワッフル☆

今週末にむけて試作の日々。


今日は9月の五六市で出会ったAtorium38さんのはちみつを使ったワッフルを焼きました。


七穀ベーカリーのパンの中ではしっかりとした甘みのあるパンに焼きあがりました☆
はちみつのおかげでしっとりして柔らかな甘み、
ふんわり香る白神こだま酵母、
もぐもぐもぐとかむほどに味が出るパン。


山ちゃんからもOKが出たので、後は明日、明後日に食べて美味しいかどうかをチェックします。


五六市に間に合うかな。

作成者 やまひろ : 2009年10月7日(水) 21:48 [ コメント : 4]